Der Midin - Miras Heritage 2020 ist ein trockener Rotwein, der eine faszinierende Fusion lokaler Traubensorten - Rasegurnik, Gavdoni, Bogazkere, Öküzgözü - aus der Midin-Region präsentiert. Seine Herstellung durch native Gärung mit einheimischen Hefen und die Reifung von 8 Monaten in französischen Eichenfässern verleihen ihm eine einzigartige Charakteristik.

Beim ersten Eindruck in der Nase dominieren schwarze Fruchtnoten, die von subtilen roten Früchten im Hintergrund begleitet werden. Diese Duftpalette vermittelt eine sinnliche Tiefe und verheißt eine vielschichtige Geschmackserfahrung.

Der Gaumen offenbart eine faszinierende Verbindung zwischen den abgerundeten Tanninen und den subtilen Röstaromen, die aus der Fassreifung resultieren. Hier entfaltet sich ein reichhaltiges Geschmacksprofil, in dem die Gewürznoten intensiv zum Ausdruck kommen. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Tiefe und Komplexität.

Dieser Wein passt perfekt zu gehaltvollen Speisen, die sich mit seiner komplexen Aromatik messen können, wie etwa würzige Fleischgerichte, gegrilltes rotes Fleisch oder kräftiger Käse. Seine Struktur und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für kulinarische Erlebnisse, bei denen man die feinen Nuancen eines Rotweins vollends genießen möchte.

Midin Wines Tepeli, KUME EVLER NO: 78, 73302 Öğündük/İdil/Şırnak, Türkei

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