Narince

Narince ist eine dünnschalige weiße Rebsorte, die spezifisch für die Region Tokat ist. Sie ist eine der hochwertigsten weißen Rebsorten der Türkei und ergibt vollmundige, extraktreiche Weine. Sie eignet sich besser für die Reifung als andere lokale Sorten. Der Name Narince bedeutet auf Türkisch "delikat" oder "anmutig", was die feine, elegante Natur des Weins widerspiegelt, der aus dieser Rebsorte hergestellt wird.  

Die Narince-Weine sind bekannt für ihre zarten Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, Äpfeln und Pfirsichen sowie für ihre blumigen Noten von Akazien und Lindenblüten. Der Wein hat in der Regel eine ausgewogene Säure und einen mittleren bis vollen Körper. Narince-Weine können auch eine leichte Mineralität aufweisen, die auf den vulkanischen Boden zurückzuführen ist, auf dem sie angebaut werden. Narince ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die eine sorgfältige Pflege und Aufmerksamkeit erfordert, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Die Trauben werden normalerweise von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Narince-Weine können als trocken oder halbtrocken produziert werden und sind in der Türkei und international als hochwertige Weine bekannt. Bei der Herstellung von sortenreinen Weinen werden gute Ergebnisse erzielt, und sie wird auch sehr erfolgreich für Cuveés verwendet.