Romantisches Dinner

    Das Weingut Vinkara ist ein renommiertes aufstrebendes Weingut, das im Jahr 2003 gegründet wurde und seinen Sitz in der Provinz Ankara hat. Das Weingut liegt auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel und erstreckt sich über eine Fläche von 200 Hektar. Die Weinberge befinden sich in der Nähe der Stadt Kalecik und sind auf Böden mit hohem Kalkstein- und Mineralgehalt angelegt. 

    Die Böden in dieser Region sind hauptsächlich vulkanischen Ursprungs und bestehen aus Tuffstein, Löss und Ton. Die Weingärten sind mit autochthonen türkischen Rebsorten wie Kalecik Karası, Öküzgözü, Bogazkere und Hasandede bepflanzt, aber auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot werden angebaut. 

    Die Region zeichnet sich durch kalte Winter und heiße, trockene Sommer aus, was zu großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht führt und den Trauben eine hohe Säure und Aromenvielfalt verleiht. Die jährliche Niederschlagsmenge ist begrenzt, aber durch die Verwendung moderner Bewässerungstechniken kann das Weingut den Bedarf seiner Reben decken.  

    Weitere Rebflächen befinden sich in den Anbaugebieten Denizli, Nevsehir, Tokat und Diyarbakir wo unter anderem Chardonnay, Sauvignon Blanc, Emir und Narince kultiviert werden. 

    Die Art des Weinbaus bei Vinkara ist modern und nachhaltig. Das Weingut nutzt eine Kombination aus traditionellen und modernen Anbaumethoden, um die Qualität der Trauben zu maximieren und gleichzeitig die Umweltauswirkungen zu minimieren. Das Ergebnis ist eine exzellente Auswahl an Weinen, die die einzigartigen Geschmacksnoten und Aromen der autochthonen türkischen Rebsorten widerspiegeln. 

    Insgesamt ist das Weingut Vinkara ein herausragendes Beispiel für türkischen Weinbau, dass die reiche Geschichte und Kultur der Region auf innovative Weise interpretiert. Mit einer Kombination aus hochwertigen Trauben, modernen Produktionsmethoden und einer tiefen Verwurzelung in der lokalen Kultur hat Vinkara sich zu einem der führenden Weingüter der Türkei entwickelt. 

    Vinkara ist bekannt für seine innovativen Weinbereitungs- und Anbautechniken, die eine hohe Qualität der Weine sicherstellen. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weingut sorgfältig verarbeitet. Die Weine reifen in Eichenfässern oder Stahltanks, um ihre Aromen und Geschmacksnoten zu entwickeln. 

    Das Weingut Vinkara hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise erhalten, sowohl national als auch international, und ist heute einer der führenden Weinproduzenten der Türkei. 

    http://www.vinkarawines.com/ 

    5 Produkte
    Vinkara - Minoj Rosé 2021
    9,90 €
    13,20 €/l
    Vinkara - Yasasin Kalecik Karasi brut 2019
    30,90 €
    41,20 €/l
    Vinkara - Yasasin Kalecik Karasi Rosé brut 2019
    30,90 €
    41,20 €/l
    Vinkara - Narince 2021
    9,90 €
    13,20 €/l
    Vinkara - Mahzen Kalecik Karasi Reserve 2018
    24,90 €
    33,20 €/l